Fromage de saison printemps: Gouda de Mai

Fromage de saison printemps: Gouda de Mai

Le fromage de pâturage est un produit saisonnier au goût frais, crémeux et doux. Grâce au lait de printemps naturel, il est particulièrement fondant. Le fromage de pâturage Hooidammer est produit de manière biologique, dans le respect des animaux et de la nature.

Qu’est ce que le fromage de pâturage ?

Le fromage de pâturage est un jeune Gouda fabriqué à partir du premier lait après la mise au pâturage. Il est affiné brièvement et disponible en quantité limitée.

Quand est il disponible ?

Le fromage de pâturage est généralement disponible à partir de fin mai ou début juin. Pour le fromage de pâturage 2026, le moment dépend des conditions météorologiques et du début de la saison de pâturage.