Seizoenskaas lente: Demeter Gouda Graskaas
Seizoenskaas lente: Demeter Gouda Graskaas
Demeter Gouda graskaas is een seizoensproduct met een frisse, romige en zachte smaak. Gemaakt van biodynamische melk van koeien die na de winter weer vers gras eten, is deze graskaas extra smeuïg, mild en lichtzoet.
Wat is Demeter graskaas?
Demeter graskaas is een jonge Gouda kaas van biodynamische voorjaarsmelk. De kaas wordt kort gerijpt en is slechts beperkt verkrijgbaar.
Wanneer komt Demeter graskaas?
Demeter graskaas is meestal verkrijgbaar vanaf eind mei of begin juni. Ook voor Demeter graskaas 2026 hangt dit af van het weer en de start van het weideseizoen.
Gepasteuriseerde biodynamische koeMELK, zout, microbieel stremsel, kaasculturen.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:
| Energie | 1622 / 397 kJ/kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
34 g 21 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
< 0,5 g < 0,5 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 2,0 g |
