Plein de savoir
Nos fromages au lait de vache, de chèvre et de brebis sont produits en Frise aux Pays-Bas. De différentes variétés de fromage sont disponibles quant au goût et phase de maturation.
Une nature florissante procure du lait riche en saveur, dont nous faisons du fromage, avec soin et beaucoup d’amour. Tout comme nous intervenons le moins possible sur la faune et la flore sur notre ferme en réduisant les influences et livraisons de l’extérieur, nous produisons également nos fromages aussi purs que possible.
Nous utilisons du lait pasteurisé, non écrémé et à 100 % biologique et biodynamique. Nous ajoutons de la présure microbienne (végétarienne) et plaçons les meules de fromage sur bois pour l’affinage. C’est un vrai délice pour ceux qui aiment la nature et les fromages !
Choisissez du fromage biologique
Vous optez pour un goût très crémeux, piquant ou savoureux ? Faites confiance à nos fromages affinés traditionnels ou découvrez nos spécialités épicées. Utilisez notre section de recherche ci-dessous pour trouver vos produits Hooidammer préférés. Intéressé par cette gamme de fromages ? N’hésitez pas à nous contacter ou téléchargez notre brochure de produits ici.
